えりごん

「えっ、平日の夜に揚げ物？ 無理無理！」 かつての私なら、そう即答していたかもしれません。 でも最近、確信していることがあります。 それは、忙しい主婦にとって、 揚げ物ほど「裏切らない」味方はないということ。 今日は、私がたどり着いた 「揚...

最近、料理への向き合い方が変わったというお話をしましたが、 その背景には、私の「人格形成」にまで関わる、 長くて暗いトンネルのような時期がありました。 今日は少しだけ、私の根っこにあるお話をさせてください。 みんなと同じになれない、得体の知...

料理が「大変」なのは、ただの幻想だった。 「あぁ、今日もご飯作りが面倒くさい……」 私は基本的に化学調味料を使わないし、 電子レンジも炊飯器も使わない。 現代の「文明の利器」に少し逆らったような 不便な生活を送っています。 私がこの「手間」...

床の水拭きをすると、部屋の空気がきれいになる なんか家の空気感がドヨンとしている。 すごく部屋が散らかっているわけでも、 汚れているわけでもないのに、 片しきれていないような。 キッチンもなんとなくくすんでいる感じ。 そんな状態の時に気に止...

初めての育児で脳科学に興味を持った看護師ママが辿り着いた、人生を豊かにするシンプルな心理。「食事・運動・睡眠」という土台を整えれば、日常はもっと愛おしくなる。疲れた日の３分ごはんや、子供との「小さなイェーイ！」と綴る等身大エッセイです。